李家安健康世界

二、皮膚漂白退斑作用

    許多作過七天以上「排毒大斷食」的人，都會有一種經驗，那就是「咦！膚色怎麼變白了，黑斑也淡化很多」，不錯，斷食的確有漂白皮膚和淡化黑斑的功效，若能配合針灸、局部退斑膏、及抗氧化劑如維他命C等，則效果更佳。

    膚色的深淺主要與皮膚表皮中的黑色素（MELANIN）含量的多寡有關。而黑斑形成的原因有二：一為先天性的色素沉著，如雀斑、痣、母斑等；二為後天性的色素沉著，如肝斑、黑斑、黃褐斑、黑皮症等，

    又分外在因素，如陽光照射、紫外線、粗劣化妝品等長期刺激，引起化學變化而產生色素沉澱及斑點。內在因素，如化學藥品及人工合成添加物，引起皮膚對陽光特別敏感，一曬太陽，便引起黑色素的大量分泌及沉著，另外內臟機能不良，如肝病、腎病、婦科病、子宮、卵巢、內分泌機能障礙、癌症等，都會引起黑斑的形成，但其最根本的原因還是在於「毒素」的累積，妨害了新陳代謝，加速細胞老化，不但皮膚容易黑色素沉著、長斑生痘，而且也易敏感發炎、粗糙、生皺紋、失去彈性。

    斷食對黑斑及皮膚漂白的作用原理，主要在於促進毒素的排除，增進血液循環，燃燒老化細胞，減少皮膚缺氧狀態，所以接受過斷食療法的人，臉上會有細細的脫屑現象，宛如「自然換膚去角質」，黑色素便會隨著角質，由皮膚表面脫落，自然會有漂白皮膚及淡化黑斑的作用，所以經過斷食療法的人，都會發覺皮膚變得比較白皙、細膩、光滑而富有彈性。

              三、 減重瘦身

    斷食主要的作用之一，是燃燒脂肪，故對減重的效果非常迅速而明顯，以標準七天大斷食，加上前一週的減食期及後一週的復食期，據統計，三週內體重會減輕四至七公斤左右，即原先體重的百分之七至八左右。而且減輕的多是結結實實的脂肪，而不光是水分而已，連血中過高的血脂肪及膽固醇，也會下降許多，這可由血液檢驗數據獲得證實，故對人體健康有很大的幫助。

    另外斷食還可以增強肥胖者或肉食主義者的「耐受飢餓」的能力，凡經過七天斷食訓練的人，再要他自行斷食一兩天，是很容易的事，故斷食療法後，只要

依體重所需的熱量配合飲食，或運用「幸福減肥法」，便不易回胖。飲食稍加節制，待三個月後，體重變趨穩定，即使偶而因一時過度的飲食，而回升一兩公斤時，這時只要自己斷食一兩天，體重便會降回原位，故斷食減重者不必像一般節食減重那樣長期嚴格控制飲食，這個不敢吃，那個也不敢吃，弄到最後營養不良、頭昏眼花，故斷食減重的好處是正常飲食，只要是天然潔淨的食品都可以吃，配合自己所需的基本熱量，或運用「幸福減肥法」，即使偶爾大吃一頓也無妨，仍可保有人生「吃」的自由及樂趣。

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