李家安健康世界

這次利用2019春節, 參加雄 X品味旅遊團五日遊, 去中國大陸江南一帶，如上海、蘇州、烏鎮、杭州。 

茲將這幾天吃過的美食介紹如下：以桌菜為主，後面的青菜有的就沒照片。

1.上海浦東機場內之空巷餐廳，中式合菜(八菜一湯)(人民幣50)，80分 

生菜沙拉，蘿蔔乾，馬蘭頭，醬鴨，烤麩，蝦仁白果甜椒，羊肉，炒蝦，火腿蒸白菜，杏鮑菇+麵筋，芹菜百合腰果，炸小魚柳，杏鮑菇紅燒雞塊，雞湯，青江菜，

 

 

 

 

 

2.松鶴樓水鄉風味餐(人民幣100)，80分

鮑魚片，叉燒肉，紅棗，雞胗，蝦仁，火腿燉白果，炒飯，莼菜蒸蛋白，炒花椰菜，松鼠魚，酸菜火腿燉豆腐，三菇湯，青江菜，四季豆，

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3.榮記餐廳(位於蘇州博物館旁)， 姑蘇風味(人民幣50)，80分

燒蹄膀，松鼠魚，醬炒雞丁，蕃茄炒蛋，麵筋燒白菜，炒花椰菜，炸魚柳，湯，

 

 

 

 

 

 

4.水岸餐廳，古鎮風味餐(人民幣80)，70分 

黑木耳，牛肉片，雞爪，海草，雞湯，蝦，草茹，玉米炒碗豆，紅燒蹄膀，蒸蛋，黑木耳燒雞，燒白菜，紅燒羊肉，扇貝，清蒸魚，甜點，

 

 

 

5.我們餐廳，杭州本幫菜(人民幣50)，70分

醬鴨，魚皮荀干，紅棗，小黃瓜，回鍋肉，清蒸魚，豆皮捲燒肉，蔥油拌麵，丸子湯，梅干扣肉，烧雞塊，蝦，青菜，

 

 

 

 

 

 

6.樓外樓，西湖風味餐(人民幣120)，80分

黃金泡菜，泡菜，大豆芽，酥魚，黑木耳，紅燒子排，炸豆皮，芹菜，叫花雞，蛋花羮，蝦仁，東坡肉，醋魚，西湖蒓菜湯，東坡酥。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7.西湖山外山，本幫菜(人民幣60)，70分

蛋花羹，蝦，鹽水雞，炒花椰菜，丸子湯，炒魚片，炸山藥，茄子燒蕃茄，排骨蒸米糕，

 

 

8.上海俏江南，川菜風味(人民幣100)，90分，有用心，服務佳

蒜蓉蝦，生菜沙拉，肉片捲，蒸蛋，湯，炒雞丁，豬肋排，酸菜魚片湯，山藥芹菜黑木耳，成都水煮牛，鍋粑，

 

 

9.紅子雞，風味餐(人民幣50)，70分

小菜1，小菜2，炒飯，炒蛤蜊，蝦仁，清蒸魚，脆皮紅子雞，脆皮蹄膀，南瓜金針菇，黑木耳，炒花椰菜，