李家安健康世界

「川貝」、「冰糖」、「燉」、「梨」形成最佳組合。

李醫師，您好！

想請教你，為何在你的部落格中，有關化痰方面的食療，你好像主要都在推薦「川貝冰糖燉梨」，這是為什麼？

答：

因為我所推廣的「疏導療法治咳喘」，是以化痰為主要策略，大多需要長期服用；

遍尋各方，化痰食物有很多，不只川貝冰糖燉梨，但很多化痰食物是有點毒性，並不適合長期服用，不然就是太涼，亦不合長期服用。

而且針對的是廣大的網友，體質各有不同，所以我要推薦的食物須符合以下條件，

1無毒性：

因為有些病人因體質及病情的緣故，需長期服用，所以即使是「微毒」，也應

盡量避免。

2無副作用：

藥性要溫和，不要有副作用如噁心、嘔吐、胃痛等，才不會影響病人長期服

用的意願。

3性平：不熱不涼，適合大眾各種體質，長期服用無妨。

梨屬涼性，咳喘患者本不適合服用，但為萃取梨皮的化痰成分，所以我們要「燉梨」，經燉煮後，剛好梨的涼性也就會去除，變成平性。

川貝母與梨皮有很好化痰作用。

但川貝母有點苦，所以要加冰糖。另外冰糖也有加速有效成分的解析出來。另外還有溫潤的效果。

所以「川貝」、「冰糖」、「燉」、「梨」形成最佳組合。

本方化痰效果不錯，既無毒性，也無副作用，藥性溫和，平性，不寒涼也不燥熱，所以值得我推薦為疏導化痰治咳喘的良方。

如果能配合化痰療程，也就是「大療程」---「緩解期」---「感冒」---「大療程」---「緩解期」---「感冒」---「大療程」……做下去。

耐心服用，就會有理想的結果。

詳情請參閱「川貝冰糖燉梨的吃法與療程」一文。