1請問:川貝冰糖燉梨時,冰糖約 10至30g (在李家安健康世界網站),但在您部落格 "燉梨也要燉皮" 冰糖約 1 至 3公克 ,因小孩有痰,怕吃太甜會生痰,謝謝您,另川母粒一併吃下嗎?謝謝！
答：
感謝你的指正，冰糖應該是 1 至 3公克。川貝母要磨成粉，燉煮後一起吃下，效果較佳。
2不好意思,再請問川貝冰糖燉梨要空腹吃嗎?謝謝!
答：
不一定要空腹吃。
3不好意思,再請問: 可否" 貝母磨成粉後直接與冰糖水梨共燉 ,不再先"川貝母粉，先用 100 至 200 c.c 沸騰之水，煮約 5 至 10 分鐘後，再與上述冰糖水梨共同蒸煮,謝謝！
答：
貝母磨成粉後直接與冰糖水梨共燉，雖然方便，但川貝母粉不容易完全化開及溶解，所以後來才會要求病人先用100 至 200 c.c 沸騰之水，煮約 5 至 10 分鐘後，再與上述冰糖水梨共同蒸煮。為節省時間，可一次作三份。
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