●斷食對美容的功效
由於斷食可幫我們人體排毒、清血及排除大腸宿便等功能，基於「健康是美容的基礎」，茲將斷食對美容的功效，分述如下：
一、 消除痤瘡
痤瘡（俗稱青春痘）的原因除了先天的內分泌失調之外，與後天的飲食失當也有很大關連，有些人甚至滿臉的青春痘，長也長不完，找騙各種醫師及方式，但始終無濟於事，這就是未先清除體內毒素的關係，那就是「毒性痘」，這一類的病人就必須靠斷食排毒，才能根本解決問題。
舉例來說一九七九年時，在彰化地區發生了著名的「米糠油及體中毒」事件，也就是「多氯聯苯」中毒，許多患者甚至是四、五十歲以上的先生女士，他們的
臉上及背部長滿了密密麻麻的「青春痘」，不！應該叫做「毒性痘」。
多氯聯苯本身是一種特別安定的「脂溶性」化學物質，不會輕易被分解，所以一旦進入人體就很難被排出體外，多會沉積在脂肪組織，尤其是皮下組織，經由皮膚得皮脂腺排出，所以患者皮膚的症狀會特別明顯，會產生嚴重的皮膚症狀、痤瘡、黑色素沉著。
日本九州大學皮膚科主任占部治邦教授特別指出，斷食療法為除去沉積在脂肪組織中的多氯聯苯之有效方法，在斷食八至十四天之後，患者血液及糞便中的
多氯聯苯含量會增加，而沉積在脂肪組織的含量卻減少。
此乃因斷食後，只有靠儲存的脂肪燃燒，供應人體所需的熱能，造成脂肪大量分解，就好比冰塊解凍般，使得沉積在脂肪中的多氯聯苯崩解出來，因為體內毒素減少，不再經由皮膚排出，臉上的痘痘或黑色素沉著自然也漸漸消退，這就是「健康是美容的基礎」的一個好例子。
而現代生態環境污染日趨嚴重，垃圾食物及化學物質到處充斥，經由飲食、呼吸及皮膚觸摸等管道，進入人體的各種不名毒素不知有多少，很多人常莫名其妙的在臉上長斑、長痘、或粗糙黯黑，這就毒素在作怪的緣故，這時就要借助斷食療法的方式來排除體內的毒素，才能根本解決問題。
二、皮膚漂白退斑作用
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斷食對美容的功效之二
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